Mossby smedja, piplök

Allium fistulosum

Piplök "Mossby smedja"

Svenskt kulturarv. Föräldraplantan till dessa frön kommer från smedmästare Albin Petersson, Mossby smedja. Han uppgav att plantan ursprungligen varit hans mosters, Kerstin Andersson som avled 1927. Släkten har varit smeder vid Mossby sedan 1862 men det är inte omöjlig at piplöken kan ha varit i denne släkt tidigare än så.

Lättodlad perenn lök där alla växtdelar är ätliga. Det vanligaste är att stjälkarna äts. Kan användas råa eller stekta. Återkommer år efter år med fina tjocka stjälkar.

Fröna är odlade av Kinnekullefrö enligt ekologiska principer.

Odling från frö:

Förkultiveras inomhus jan-maj. Om fröna ej grott inom en månad placeras sådden i kylskåp ca en månad. Därefter utomhus i skuggläge. Kan även drivas upp på friland eller i växthus med höstsådd.

Såtid: jan-mag/sept-nov

Grotid: 10-20 dagar

Skörd/blomtid: juni-juli

Årlighet: flerårig

Portionsmängd: 100 frö