Sutherland kale, grönkål

Brassica oleracea

Grönkål "Sutherland kale"

Kulturarv från provinsen Sutherland i norra Skottland. En viss Elizabeth Woolcombe fick denna kål omkring 1950 av Angus Simmonds, som forskade på  bladkål vid Edinburgh University. Sedan dess har denna sort kallats för "Sutherland Kale". 

Sutherland kale är en tålig och robust vitaminkälla. Bladen är släta och möra som spenat och kan skördas långt in på vintern. Lite styvare blad är jättegott i en gryta. 

Odling från frö:

Förkultiveras inomhus mars-maj. Sprid ut fröer glest på en bit jord, antingen såjord, plantjord eller egen jord. Täck fröerna med en centimeter jord. Håll jorden fuktig tills fröerna gror och har kommit upp några centimeter. Utplanteras efter avhärdning. Enklare är att drektså på friland, 1-2 cm djupt, när jorden blivit varm i april-juni. Risk finns vid direktsådd att jordloppor äter upp de späda plantorna. Kålplantor behöver ca 35-50 cm mellanrum beroende på hur näringsrik jorden är. Täck med kålnät mot insekter. Kan skördas på plats under vintern.

Såtid: mars-juni

Grotid: 5-15 dagar

Skörd/blomtid: sept-jan

Årlighet: 1 årig

Portion: 50 frön